Let’s Work Artisans! Learning through Experience è un progetto OmA, ideato e organizzato da Costanza Menchi con la collaborazione di Debora Chellini per avvicinare gli studenti stranieri in Italia al mondo dell’Artigianato d’Arte.
Il progetto intende rivalutare, promuovere e favorire la conoscenza del valore culturale, economico e storico dell’artigianato artistico, delle tecniche e dei mestieri tradizionali messi a punto nei secoli dai maestri artigiani. L’artigianato artistico nei vari settori di produzione rappresenta ancora oggi un esempio unico, vivo e vitale di quell’eccellenza italiana che si è tramandata per secoli fino ad arrivare a noi adeguandosi ai tempi ed ai cambiamenti del gusto, senza tuttavia tradire se stessa.
Nell’attuale momento storico, la formazione di consumatori educati ad un acquisto consapevole risulta di primaria importanza e pertanto deve essere stimolato costantemente. Tale consapevolezza fra i giovani può svilupparsi e rafforzarsi anche attraverso la conoscenza del mondo dell’artigianato locale, della condizione e del ruolo dell’artigiano, dei processi e delle tecniche di lavorazione tradizionali, della scelta dei materiali, dell’impatto ambientale delle produzioni, delle nuove tecnologie.
BioFach è una fiera annuale dedicata ai prodotti biologici. In BioFach presenta i seguenti prodotti: alimentari ecologici, altri prodotti naturali (giocattoli, regali, tessuti …), Agricoltura Biologica e mercadotecnia, media e servizi. In BioFach Conferenza presenta argomenti su eventi futuri, le tendenze e le prospettive del settore biologico.
15 feb – 18 feb - Nürnberg Messe, Norimberga, Germania
SANA 2011, Salone internazionale del Naturale
SANA nasce nel 1989 come Salone dell’alimentazione naturale, un inizio da pionieri. L’agricoltura biologica, all’inizio del suo cammino, rende infatti chiaro lo stretto legame fra alimentazione, salute, ambiente e la manifestazione si fa portavoce di questo nuovo approccio.
Nel 2007, BolognaFiere assume la responsabilità della segreteria organizzativa, ridefinisce le aree espositive e le colloca all’interno dell’idea-guida del buon vivere. Punto di forza l’Osservatorio permanente sui consumi (ideato da Giampaolo Fabris) con l’obiettivo di fornire indicazioni sui trend di evoluzione delle motivazioni al consumo.
Nel 2009 ne acquisisce la proprietà totale e l’edizione 2010 si presenta con l’immagine rinnovata puntando con decisione a una manifestazione sempre più internazionale e uno sguardo particolare ai paesi del bacino del Mediterraneo. Focus dell’edizione il biologico fuori casa: al centro dell’attenzione un Bio-Bar, un Bio ristorante e convegni, incontri e workshop sull’argomento.
Nel 2011, l’edizione della svolta. Sana diventa una fiera professionale, si propone agli operatori come il naturale punto di incontro del Mediterraneo e rafforza l’impegno per portare a Bologna delegazioni di buyers dai principali mercati internazionali.
Il Settore Alimentazione apre esclusivamente ai prodotti biologici certificati.
Il Settore Benessere è dedicato ai prodotti biologici certificati e naturali a base di erbe officinali (integratori alimentari e prodotti di bellezza).
Una Commissione di controllo esterna, composta dai rappresentanti degli organismi di certificazione, avrà il compito della verifica delle certificazioni.
Un Comitato Promotore, formato dai rappresentanti delle principali associazioni dei produttori, affiancherà gli organizzatori per definire la strategia di sviluppo.
Novità sugli scaffali di Probios
Sono arrivate le nuovissime polpe di frutta fresca biologica, senza zucchero, dolcificanti e conservanti confezionate nell’innovativo Doypack! Solo buonissima frutta fresca, pronta per essere gustata! Disponibili nei due gusti: Mela, Fragola e Mirtillo o Pera e Banana. Porta sempre con te il gusto della frutta appena raccolta: in palestra, sulla spiaggia, per la merenda a scuola o per la pappa dei bambini, la confezione doypack consente il suo trasporto senza rischi di rottura, e si può gustare senza cucchiaino perché.. basta spremere!! Si conserva fuori dal frigorifero grazie alla pratica confezione a lunga conservazione.
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